Mises à jour

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Le masque sera obligatoire dans les lieux publics fermés partout au Québec à partir du 18 juillet.

Par souci de gestion efficace et sécuritaire de la clientèle, les produits de la boulangerie seront en vente à la micro-brûlerie, 356-A rue St-Jean Baptiste pour une durée ...

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Témoignages

il y a un mois
Potentiellement la meilleure boulangerie, pâtisserie au Québec! Et le cadre est sublime, dans un ancien presbytère et à 2m du Fjord, avec des propriétaires passionnés. Le pain choco-amande est incroyable++, idem pour le café (style 3rd wave :o).
- seb v
il y a 4 mois
Une belle surprise de voyage dans le beau décor de l’Anse St-Jean. Du pain savoureux, le meilleur café espresso au Québec (oui,oui,), un boulanger qui partage généreusement sa passion. Il faut y aller absolument.
- Sylvie L
il y a un an
Coup de coeur à l'Anse St-Jean! Café excellent torréfié sur place: espresso, macchiato, latte, cappuccino, cortado...etc. Les chaussons à la viande sauvage sont délicieux. Dommage que ce soit seulement ouvert les samedis en basse saison (fin mai). Une gentille dame nous a accueillis et fait sentir comme chez nous. Ça vaut le détour!
- Simon D

À propos de nous

  • Tous nos pains sont sans sucre, sans gras et faits à partir d'eau filtrée et d'une quantité réduite en sel.  
 
  • Nos pâtes fermentent de 16 à 20 heures afin qu'elles développent un arôme optimal.
  • Les farines utilisées sont non-blanchies, non-traitées et aucun améliorant de saveur et agent de conservation ne sont ajoutés.
  • Le levain est un mélange de farine et d'eau qui fermente lentement. Le pain au levain est l'assurance d'un pain qui a du corps et du goût.


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Coordonnées

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  • (581) 306-2669
  • (418) 944-8399

Adresse

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356 rue St-Jean Baptiste
L'Anse-Saint-Jean, QC G0V 1J0
Canada

Heures d'ouverture

dim.:8 h 00 – 17 h 00
lun.:8 h 00 – 17 h 00
mar.:8 h 00 – 17 h 00
mer.:8 h 00 – 17 h 00
jeu.:8 h 00 – 17 h 00
ven.:8 h 00 – 17 h 00
sam.:8 h 00 – 17 h 00
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